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チハル日記

グルメレポ@ブノア東京

カテゴリー:
  • 2018年07月29日

こんにちは、今年の夏は変ですねぇ。。暑いし、台風の進路が普通じゃないし。

そんな暑さからの疲れをフッ飛ばすために上京してきました。

実は以前からお客様よりご招待を受けていたブノア東京でのランチがようやく実現したのです♡

まずはアワアワで乾杯~っ♪(写真撮り忘れた。。。)

 

前菜「紅富士マスのレモン風味 野菜マリネ」

レモンの爽やかさがマスと合います、野菜もシャキシャキで美味しい!

 

前菜「トマトの冷製スープ リコッタチーズ添え」

 

これまたサッパリな口当たりでリコッタチーズがアクセントになっています

メイン「豚ほほ肉の煮込み ニョッキ 不断草 パンチェッタ」

 

ヤバイくらいにホロホロに煮込んであります。口に入れると溶けちゃう~

 

デザート「和歌山県豊田屋あら川の桃 ピーチメルバ ブノア風」

 

料理名からは全く何が出てくるか想像つかなかったですが、頼んで正解!

見た目カワイイし、モモのさっぱり感とバニラアイスの甘味、炒ったアーモンドの

香ばしくてサクサク感と、色々な美味しいが口の中でミックスされていました。

 

たまには上京するのもいい刺激になってよいですね。

Z様、幸せな時間をありがとうございました!!!

 

 

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