ハマってます！

おっはようございます。

今日はお休み。

ゆっくり寝たろうーと思っていたのに

早朝から大学生の息子に起こされたー💢

ん？いいお天気じゃない！

寝てる場合じゃないですね。

今日という日を有効に使わねば。

まずは腹ごしらえ。

幼少期の写真がモノクロ世代

そろそろ食が細くなってもいいはず、、

が、気持ちも食欲も若者には負けません！

最近、ハマりにハマりまくって

毎日のような食べてる

『パクチーオムレツ』を

朝食にいただきました。

パ

パクチーって大好きか大っ嫌いかの

どちらかに分かれると思うのですが

私も初めて食べた時は、口の中が

カルチャーショック状態。

この世にこんな不味いものが存在するのか！

と思うくらい大嫌いでしたが、

気がついた時には逆に虜に💓

そして現在に至るわけです。

『I love パクチー』

作り方はいたってシンプル。

溶き卵に塩胡椒と牛乳か豆乳を少々

刻んだパクチーをたっぷり軽く炒め

卵をジャー、形を整えて出来上がり。

付け合わせも、もちろんパクチー

そして究極のスイート&チリソースを

つけて、混ぜ混ぜして食べるのが私流。

是非お試しください。

ハマりますよ！