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友紀日記

懐かしの味

カテゴリー:
  • 2016年08月18日

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昨日でお盆休みも終わり、

今日からまた普段の日常に

戻ったわけですが、

 

お盆休み最後の日に、

珍しく料理をしました!!

 

 

作ったのは、

煮込みハンバーグ!

です。

 

別にそれを作りたかった訳じゃ

なかったのですが、買い物に行った際

ひき肉が安かったので、

なんとなくそういう流れになりました。

 

なぜ、

普通のハンバーグではなく、

煮込みなのか?

というと、

いわゆる『おふくろの味』

というやつで、

懐かしくてたまに作るのです。

 

 

今、

振り返ると、

あれは本当にハンバーグだったのか?

と感じます!

 

それは、

肉が主役というよりも

パン粉が主役になっていて、

味は、ほぼほぼパン粉でした!!

 

 

大人になって考えてみると、

 

ん~~~~

 

・・・・

 

肉をケチったな!!!!

 

とわかる訳です。。

 

が、

不思議なもので、

味がおいしい、まずいに係わらず、

懐かしさ。

が食欲をそそります!!

 

だから、

僕が作る煮込みハンバーグは

パン粉をどっさり入れた、

ほぼパン粉ハンバーグな訳で、

それを食べさせられる奥さんは、

かわいそうだなぁ~と少し反省しております!!

 

しかし、

 

 

いくらパン粉を入れても、

おふくろの味にはならない。。。。。。

 

 

果たしてどんだけ入れていたんだ!!!!!!

 

 

ひょっとして、

肉なんか入っていなかったのではと、

疑い始めております(笑)

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