絵になる風景のそばに、いい住まいがある
LANDSCAPE
北鎌倉に佇むフレンチレストラン「ラ・ヴァレドール」。
鎌倉
フランスのロワール地方、アルザス地方、サボワ地方、そしてスイスのローザンヌで研鑽を積んだ金谷シェフが、鎌倉の食材をふんだんに使い織り成す美しい食のハーモニー。まるで一皿一皿が芸術作品のようで、五感を静かに揺さぶる感動は、もはや食を通じた「体験」と言えます。文・元気印の黒木 (鎌倉市山ノ内)
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