絵になる風景のそばに、いい住まいがある
LANDSCAPE
イタリアンの名店「オステリアジョイア」のオーナーシェフ飯田夫妻は、 お店で出す野菜は手作りなのが自慢です。
鎌倉
鎌倉の外れにある関谷は鎌倉野菜の生産地ですが、そこに地下足袋姿で通い詰め、土を耕し、肥料を与え、店で出す多様で高品質な野菜を作っています。
オステリアジョイアの料理には、脇役であるはずの野菜の味にしっかり存在感と鎌倉らしさがあるのは、そこに理由があったのです。
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