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洋一郎日記

本当のコーヒーを求めて

カテゴリー:
  • 2016年07月11日

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「本物のコーヒーは煎りたてでなくても、挽きたてでなくても美味しいんです。」

ネットショップでコスタリカ原産、生産のコーヒーを広めている大下さん

コスタリカ産のコーヒーを飲ませて頂きました。

 

入れたても美味しいのですが、本当のコーヒーは冷めても美味しい。

という事で

ちょっと時間をおいて飲んでみることに

 

時間置いたら酸っぱくなるのではと思ったのですが

確かにちょっと酸味はあるものの、その後味がフルーティでした。

「コーヒーはそもそも果実ですから」と大下さん

なるほど!

 

なかなか、本場のものって飲めませんが、

もしよろしければ、大下さんのサイトで見てみてはいかがでしょうか。

http://www.endirecto.co.jp/

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上岡 洋一郎

上岡 洋一郎
鎌倉生まれ、鎌倉育ち
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