海と山がある暮らし 鎌倉･逗子･葉山に住む
Real Estate & Reform
-
- お問い合わせ
- 0120-201-492
- AM10:00 ～ PM6:00
（定休：水曜日）
海の宝石箱やぁ〜
と、言うことで。
宝石箱をいただきました！
ありがたいですね✨️
シロアマダイ（シラカワ）、イトヨリダイ、ヒメコダイ。
料亭で食したらいくらになるのでしょう。。
ヒメコダイは天ぷら！ということで、写真は撮り忘れましたが、プリッとフワッとレモン塩でいただきました！美味しかったぁ！
甘鯛とイトヨリダイは、
昆布と塩で酒蒸しに！
フワッフワッであっという間に美味しくいただきました！幸せ〜♪
ただ、酒蒸しは頭とヒレを取って、切身にして蒸した方がより臭みが感じないかもしれません💦
魚料理は本当に下ごしらえが肝心だとつくづく感じました。
ごちそうさまでした😊
- この記事が気に入ったら「シェア」をお願いします！
- Tweet
コメントを残す