昨日は、ご近所の方とお花見をしました。
窯の番は、父親。
ピザ窯に火を入れたのは正月以来でした。
やはり冬場よりは温度は上がりやすかったですが、
高温を保つのは結構大変なんです。
今日は、ミックス、照り焼きチキン、カレーの3枚焼きました。
また、山内さんの息子さん(イタリアンのシェフ)作のローストビーフ、
いただきました。
なんと、葉山牛!
最高です!
飲みながら、
食べながら、
親父は、
窯の番。
ありがとう。
ピザ窯は昨年家族みんなで作りました。
素人ですが、設計図書いたり、材料そろえたり、作るまでの過程も楽しいものです。
ご興味のある方、少しだけお手伝いできるかも?
ご相談ください。
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