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マサル日記

これも影響?2

カテゴリー:
  • 2020年03月13日

春休みが早く始まり、

妻と子供が、実家に行ってしまったため、

家には私ひとり。

 

牛乳が消費しきれず…

 

 

賞味期限もあるので、

どうしようかと。

 

牛乳って、そうたくさんは飲めませんし、

料理に使うといっても、せいぜい数百㎖ですね。

 

 

ということで、

ネットでしらべたところ、

これだ!

 

1リットル

を鍋に。

 

60度くらいまで加熱

沸騰させちゃダメだそう。

 

火を止めたら、

 

そこに

レモン果汁 大さじ4

を加え、

クルクル

 

固まってきました。

 

 

 

ボウルに

キッチンペーパー。

ここで濾したら、

 

できあがり!

 

 

このあと水分を取ったら、完成。

カッテージチーズ(風)。

 

ちょっとユルめ、でしたが、

美味しくできました。

 

サラダに載せて食べました。

(写真撮り忘れですみません…)

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この記事へのコメント

  1. 俺オレオレ より:

    カッテージチーズ、大好きです!

    これ、俺も採用します!!

    • masaru より:

      レモン汁を使うと味も良いですよ。ただ少しゆるいので、しっかりさせたい場合はお酢を使う(同量)とよいそうです。

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関浪 将

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