へっころ谷

今回はランチです。

美味しい、ほうとうと発酵食品のお店。

自称。発酵食品研究科の私に是非！と、お友達に連れて行ってもらった藤沢の有名店「へっころ谷」

山梨県で一度食べたきり、人生2回目のほうとう。

1番人気の豆乳タンタンほうとう御膳をいただきました。

実は、ほうとうに本当に興味がなかったのですが、食べてビックリ。これが美味い‼︎

まろやかな豆乳坦々スープに、味の染みたお野菜達。そして、こだわり手打ちのモチモチほうとう。

そしてそして、発酵食品好きの私に嬉しいモチモチの発酵玄米！

麻炭の蒟蒻のぬたも美味しかったです。

箸が止まらず写真全然撮れませんでした笑

また近々行きたいお店です〜

食後は近所の「JAわいわい市」へ。

新鮮なお野菜を沢山購入して、心も体も喜ぶ一日でした！