海と山がある暮らし 鎌倉･逗子･葉山に住む
Real Estate & Reform
2026年05月26日
今、ココファームで自家製マスタード作りに挑戦中。
3種のからし菜を育てています。
この菜花から種を採取し、乾燥させて酢に漬け込むと、
つぶつぶマスタードが出来るのです。
今のところ、順調に成長中😊
今日の採れたてBOX (撮影：収穫後仕上げ職人)
力作業、記録、商品開発、撮影などなど
それぞれの得意分野で自然と役割が出来ています😊
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