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今年の梅仕事②
ちょっと色々かまけて梅を放置していたら、どんどん黄色くなってきてしまいました…💦
慌てて梅シロップ1.9kgとさしす梅2.8kgをつけてみる。残りはとりあえず冷凍庫へ。
シロップもさしす梅も、きれいに洗って消毒した瓶に氷砂糖などと一緒に入れるだけなので、なんら大変なことはないのですが…
さしす梅はこれから2週間ほど置いて、梅雨明けの晴れた日に三日三晩土用干しをするらしいです。
またご報告します！
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