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登華園のチャーハン – 大町
おはようございます。
昼食は大町にある登華園でチャーハンを。
雪がしんしんと降る中、
さびれ中華【純情編】、スタートです。
ちょっと北国に来たかのような趣深さ。
そこにあるのは侘び寂びの世界。
冷えた体にチャーハンの塩味【エンミ】が身に沁みます。
町中華でしか出せない味。
■登華園
神奈川県鎌倉市大町2-1-10
駐車場に舞い散る雪を見て思います。
塩は、振り過ぎても、足りなくても、ダメなんだな。
おにぎりが、食べたいんだな。
今年は塩梅を極めるべし！
そう雪が暗喩しているような気がした、仕事始めの夜なのでありました。
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