古き良き日本

こんにちは！

いよいよ、こちら梅雨入りということで、

朝からシトシト降ってます・・。

早速、昨夜話していた

「日帰り・静岡の旅」

行きますね～！

昨日の水曜日は、

山梨県南都留群にある

「西湖いやしの里・根場」まで

足を延ばしてみました！

（静岡じゃなかった・・）

こちら「かぶと造り」の茅葺民家が

立ち並ぶ美しい集落。

昭和４１年の台風被害で、

そのほとんどが消滅してしまったのですが、

４０数年の年月を経て、再建されたそうです。

雲の切れ間から

富士山が出迎えてくれました！

こんなイケメンまで

歓迎してくれて・・

ほんと、プチ白川郷って感じです。

たくさんの観光客でにぎわっていましたが、

３割くらいは外国の方でした。

風情があって素晴らしい所、

次回は子どもたちを連れて来たいな・・。

そして、ありえないほどに寒いな・・・

冬でも半袖の外国人たちがダウン着用のところ、

私たち、サマーセーターにサンダルといういでたち・・

皆さん、

この時期どんな気候でも対応できる

服装の準備をして

お出かけくださいね！

（っていうか、

お前らが考えてなさ過ぎなんだよ？）

そんな訳で、早々に切り上げ

前から気になっていた「ほうとう不動」へ

店内はこんな感じ

七味唐辛子、さすが・・

モツ煮込み

出ました！

本場・山梨ほうとう！！

手造り感いっぱいの麺で、

冷え切った身体が暖まりました。

でもね・・

こちらは先々週に行った

武蔵五日市「佐五兵衛」の

我らがモツ煮込みほうとう！！

しつこいくらいにアップしていますが、

本当に素晴らしい！

野菜ひとつにしても、考え抜かれていて、

ほうとうのうまみを引き出すための

食材のみ、無駄な物はひとつも入ってない。

これは料理に限らずですが、

何事もセンスだなぁと思う。

それに愛情・・。

そう、ここの料理には愛があるんですよ！

私も、日々のコミュニケーション、

日々、食卓に並べる料理、

いつも完ぺきとは行かなくても、

愛情だけはたっぷりと注ぎたいな。

佐五兵衛

こんな感じでメニューもたくさん！

機会があれば、是非一度♪

（佐五兵衛・回し者の絶賛記事で〆させて頂きます・・）