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鎌倉deお店~開業実例~

本日の稲村ヶ崎 まかない担当は塗装屋さん

カテゴリー:
  • 2013年10月28日

久しぶりに稲村の現場へ。

本日は塗装屋さんが助っ人に来ていました。

彼は料理が得意とのことで本日のディナー「おでん」の仕込み真っ最中。

作業着のまませまい調理台を使って器用に下ごしらえしていました。

彼は里芋を入れるのが好きなのだそうです。

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鍋が大きい!

私も今晩戴きに行きましょう。

 

店舗戸建ての床張りはほぼ完了。

サンディングをして艶をだして完成です。

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淳平くんに釘頭の処理を教えているシェフ。

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2階の屋根も艶だし完了。

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床もサンディング後艶出し。

そして壁は漆喰壁に、色も入れる予定です。

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戸建ての外にはヴォレーがスタンバイ。

これはどこで使われるのでしょうね。

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明日以降またレポートします。

 

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