海と山がある暮らし 鎌倉･逗子･葉山に住む
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朝のＣＯＣＯ－ＨＯＵＳＥ
ある朝のＣＯＣＯ－ＨＯＵＳＥ。
ノア鎌倉ビル３階を見上げる。
階段で３階にあがる。
意外といい運動。
ん、なにか匂うぞ？
お店に入る。
あれ、もう掃除してるのかな？
と思ったら、
西本焙煎部長が、
「ペルー産のいい豆が入ったんですよ」と、
早出特別焙煎。
掃除機は焙煎時の豆かす掃除のためでした。
9：20 みんなでお掃除
武本さんはモップがけ、
上岡さんは掃除機がけ、
社長はつくえ拭き、
チハルさんは食器洗いなど、
わたしは、ゴミ捨てに行ってきました。
朝礼が終わり、
その結果・・・
私がいれることになりました。
炒りたてで、いい感じの豆を、
挽きました。ちょっと粗目でしょうか。
お湯を投入。
いい香り～
初めに酸味がきて、
そのあと独特の苦み、
美味いです！
さあ、今日もがんばりましょう！
ちなみに、ペルー産コーヒーは、
数量限定です。
ぜひ、お早めにお越しください。
って、喫茶店かいっ？・・・
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