海と山がある暮らし 鎌倉･逗子･葉山に住む
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今日の晩ごはん
今日の晩ごはんは、
秋と言えば秋刀魚！
ということで秋刀魚を焼いて
黒潮のグリーンレモンと大根おろしで
いただきました。
レモン好きな私は、絞るだけでなく
スライスしたレモンを秋刀魚と一緒に
頂きました。
うま〜
秋刀魚には
必須アミノ酸を含んだ良質のタンパク質
がん予防になるビタミンA
カルシウムとその吸収を助けるビタミンD
DHAは脳の老化防止や記憶力の向上
EPAで血液サラサラ
更には中性脂肪や悪玉コレステロールを
減らす効果もあるそうな。
青魚は1日1尾食べましょう
2尾買ったから、明日も秋刀魚だー
手作り生活頑張ります！
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