海と山がある暮らし 鎌倉･逗子･葉山に住む
Real Estate & Reform
-
- お問い合わせ
- 0120-201-492
- AM10:00 ～ PM18:00
（定休：水曜日）
卵は3つで出汁は100
だし巻き卵を焼くこの道具、「カンテラ」って言うのご存知でしたか？
僕が16歳の頃調理器具の品揃え日本一のかっぱ橋商店街で購入して気づいたら10年、、
銅はくっつきやすいですが、1番最初に育てる作業は怠らず、大事にメンテナンスするそうすれば誰にでもふわふわの卵焼きは出来ます。
卵は3つで、出汁は100、
これはM玉L玉関係なくそう言う分量と教えてもらいました。
あんまり好きじゃ無いので作らないですが、たまに作ると美味しい物です。
- この記事が気に入ったら「いいね！」をお願いします！
- Tweet
コメントを残す