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へしこ！
「さばのへしこ」
ご存知ですか？
サバのぬか漬けです。
これは、先週まで鎌倉に遊びに来ていた両親が持ってきてくれたお土産。
僕の大好物です。
そのまま食べても良し、
軽く炙って焼いても良し、
パスタに入れても最高。
とにかく、うまいんです。
独特の香りと旨味がクセになります。
ご飯にもお酒にも、どちらにも合います。
もし北陸方面に行かれることがあれば、
ぜひ「さばのへしこ」、探してみてください。
一度食べると、忘れられませんよ！！
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