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ケンシロウ日記

葉山堀内 割烹 真

カテゴリー:
  • 2026年01月31日

割烹 真(SHIN)

 

オーナー館スタッフよりいただいた、お食事券で

夫婦で素敵な和食ディナーをゴチになってきました

 

COCO-HOUSE 売買スタッフの八木田君が賃貸部で修行中、

オーナー様より店舗の賃貸斡旋依頼をいただき、

真(SHIN)のご店主と結んだご縁です

 

 

ご契約時は、ほぼスケルトンの店舗でしたが・・・

 

素敵なお店になっていました

間もなく開店から1年 まだまだ新装感満点です

 

開店時間直後にお邪魔したので、他のお客様はいませんでしたが、

少しすると、常連さんが次々といらっしゃっていました

 

さて、コース(高い方の)に沿って、お料理の写真ギャラリー

 

先付け(説明は受けましたが、記憶にございません)

 

続いて

熱々感、伝わりますかね?

ここには動画が載せられないので、残念です

ぐつぐついってます!

(動画をご覧になりたい方は、COCO-HOUSEオーナー館の

インスタグラムにアクセス!

アカウント名はこちら→coco.house_owner.palace)

 

新鮮なワカメと、椎茸、長ネギを食べ終えると

プリプリの蛤が! お出汁でまくりでした

 

焼き胡麻豆腐

 

お刺身盛り合わせ(二人前)

 

 ご店主

 

  

穴子に太刀魚

 

  土鍋ご飯

 

鯛赤飯でございます

 

二人でお代わりできるほど、たっぷり

お焦げも美味しそうでしたが、しゃもじでは剥がせず・・・

 

すると、ご店主が金属製のへらで

ということで、土鍋は空に(笑)

 

今度は冷たい胡麻豆腐のデザート

 

ご馳走様でしたー

 

雰囲気の良いお店と、美味しい食事

真のご店主に感謝

そして、オーナー館スタッフに感謝感謝の夜でしたー

 

割烹 真(SHIN) 葉山町堀内909

お店のホームページ→「割烹 真」

 

by ケンシロウ

 

 

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浦島 賢志郎

浦島 賢志郎
業界暦38年
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