ファーム玉手箱　大豊作！号

なかなか、書けない「冒険」の最終回・・・

そんな中、火曜日、水曜日というと、雨だったり

用事が入ったりで、かなりご無沙汰してしまった

我がファームへ行きましたので、今日はその話題を。

 

もともと、自然農法、農園ということではありましたが、

さすがに、ここ最近の高気温、多雨などで、草がぼうほう！

 

自分たちのファームの位置が・・・ってそれは

目印や、木杭もあるので大丈夫なんですが、

いわゆる人が歩かないようなところは、草や野花がびっしり。

 

でも、球根種の収穫の目安となる、葉が枯れてへにゃ～と

なっていれば、とのこで・・・

 

玉ねぎの一種、湘南レッド

 

 

 

そして、半年待つ続けた、

ニンニク！

 

ん？　レッド？

 

収穫時期を大幅に過ぎて、でかくなり過ぎた

二十日大根。

切ったら、中がスカスカでした。

 

そしてそして！！

 

 

 

 

 

ジャガイモ～

ちょっと早い感じもしましたが、

小さいものが、何者かに食べられて、というか

かじられているのを発見し、また、来週からは

梅雨に突入しそうで、収穫時期が延びるとと考えて。

 

「えっ？」　こんなもんですか？　というお声が

聞こえてきたような？

 

いえいえ、こんなもんじゃあありませんよ～

 

 

ほらぁ

 

 

 

ほらほらぁ

 

 

ほれほれぇ～

 

掘れ掘れ～

 

 

 

ついには、こんなに豊作～

 

銘柄は、そう皆さんももうお気づきの、

メークインです！

 

いや～

 

「落花生採ったど～！」

・・・以来の感動でした！

 

 

更に感動は、つづく！

 

夜は、家で蒸かして「じゃがバター！」

 

 

もう、ほっくほくで、ほんのり甘みもあり

メークインは、皮が薄いので皮もいっしょに

食べれる！

 

このあと、バターだけじゃなく、塩、マヨネーズ！

 

 

シンプルな調理でこれだけ美味しいので、

 

今後のジャガイモ料理が楽しみ～♫

 

カレーかな？　マッシュポテトもいいなあ・・でポテトサラダ！

 

でも、うちだけじゃ消費仕切れないので、

 

妻の実家と、娘一家にお裾分け！

 

さあ、もう夏野菜を収穫していく時期になります。

 

ようやく、ファームも１周年。

 

これからも完全無農薬、自然農法の美味しい（けど時々失敗）

野菜を作って、収穫していきま～す！

 

by ケンシロウ