ひと休み

残暑、酷暑お見舞い申し上げます。

ケン散歩、猿島上陸編　お楽しみいただけていますでしょうか？

まあ、ほとんどがつまらない、というご意見と拝察いたしますが、

ここで、ちょっとひと休み。

この　シャンパンゴールドな輝き！

梅シロップゼリーでございます。　大は弊社鎌倉本店用　小は葉山店用

（いや、もちろん作る過程では、平らに仕上がっていて、

それを食べやすくクラッシュしたものです）

暑い時期には、梅の酸味が疲労回復など、また冷えた食べ物が

身体をリフレッシュしてくれますね！

そしてなんとこの原料、梅シロップの原材料の梅は、

こちら！

下山口　古民家

や、こちら

の、敷地内にある梅の木に実った、梅の実なんです！

そう、葉山下山口ブランド梅。

COCO-HOUSE　葉山店　店長の　関浪さんが、

一生懸命収穫してくれた梅から作ったシロップが原材料になっています。

シロップは、こうしてゼリーにしても良し、炭酸水で割って梅ソーダにしても良し！

このほかに、梅酒を熟成させていますので、お酒好き、梅酒好きさん、お楽しみに！

夏のひと休みでした。

by　ケンシロウ