本日、オープンに漕ぎつけたN様、
店舗探しに約3年、
鎌倉、葉山、逗子で歩き続け
ようやく出会えたのが葉山は森戸海岸。
物件オーナー様は、
私も仕事でもプライベートでもお世話になっている事で
色々と相談?わがまま?を聞いて頂きました。
(S様、ありがとうございました)
先日のレセプションでは、
あまりの混雑に食せなかったので
今日は、開店と同時に注文!と
意気込んで行くも
店内は、またしても混雑っ。
さすがCANAさん!
注文に時間掛かりましたが
定番のマルゲリータ。
チーズ、トロトロ
キジはパリッとフワッと
美味し! まさにブオーノ!
ランチは、ボリューム満点サラダが付き
客席の葉山のマダム達からも
ブオーノ!と。
作業に慣れるまで
まだまだ時間が掛かるようで
当分は、お昼のみの営業になるそうです。
CANAさん、がんばってくださいね♪
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