海と山がある暮らし 鎌倉･逗子･葉山に住む
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包丁を研ごう
いや、美味しゅうございました。
先日、釣りキチ女子から
アジの三点盛を頂きました。
釣りたてということもありましたが
アジの捌き方といい
なめろうの味付けも完璧。
我が家で秒でなくなりました！
家族の笑顔を見て
やっぱ魚料理覚えたい！
昔、魚の捌き方を覚えようと
義父から習いましたが
いつもの悪い癖、三日で終わりました。
この冬休みはYoutube先生にご教示いただこう
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