海と山がある暮らし 鎌倉･逗子･葉山に住む
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大切に育てます
もう何年ものでしょう。
昨日から家内が不在にしており、
今朝、かき混ぜ指令が届きました。
そう、ぬか床です。
毎日、かき混ぜないといけないようで
今朝、生まれて初めてぬかなるものを
混ぜてみました。。。
これ、
なんかハマりますね。
いい感じの湿気と弾力、
混ぜてて気持ちよくなりますね。
この中にたくさんの乳酸菌やら体にいい菌が
一杯いるんですよね。
有事が起きたら
このぬか床を持って行くというのが
分かる気がしました。
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