海と山がある暮らし 鎌倉･逗子･葉山に住む
Real Estate & Reform
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- AM10:00 ～ PM18:00
（定休：水曜日）
人気店
今日は、朝から閉店まで
葉山店の店番。
店の前は、旭屋牛肉店さん、
朝からお客様が途切れることが
ありません。
コロッケは、もちろん、シュウマイ、唐揚げコーナーが
次々と空いていきます。
何回転しているのか・・・
もう一つ、驚くのが
片付けが早い！！
お肉が並んでますが
閉店時間の１９時になると
一気に片付けに
手際よく、綺麗に片づけていきます。
やはり超人気店は、
整理整頓、段取りが素晴らしいです。
社員さんのモチベーションも高く
社風作りがしっかりと浸透しているんでしょうね。
地域の人気店の心意気を
垣間みられた一時でした。
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