おすすめ処

今日は、朝から晴天、

こんな日は、let’sこすげ村なのです。

圏央道抜けてからこすげ村道の駅までの

コースが、いいんです。

こすげ村では、地野菜、きのこ、わさびを購入、

安いプライスなので買い過ぎに注意。

帰りは、檜原街道を上り八王子インターを目指してましたが

途中、幻の「蒟蒻爺」のお店が開いていることを発見っ。

地元の方から

取りあえずあそこの蒟蒻は、食べておけと

言われていたので早速、頂きました。

何十年と継ぎ足しされたタレ？に

漬け込んだ蒟蒻、男の私には、うまし、と。

家内は・・・・

皆さんも試してみては。

夕方からお客様のK様と

葉山は、風早橋で呑みに。

生まれも育ちも風早橋のK様、

まちづくりの研究をされ、

地元をもっと魅力ある町にしたいと

とあるプロジェクトを現在、進めております。

そんなK様が連れて行ってくれたのが

葉山で唯一のビール工場、「１５brewery」。

５種類のクラフトビールと乾き物のみ。

店内は、おしゃれ感はなし、立ち飲みスタイル、

これは、ビールに自信がないと出来ない造り。

そこが新鮮さを感じさせてくれます。

たしかにどれも香が素晴らしく、

美味しいんです。

一気に飲み干すというより味わって呑む。

また、マスターのビールと地元に対しての

愛着がすごいんです。

TV,雑誌の取材は、一切受けず、

一見さんよりも地元葉山の方に

このビールを味わってほしい！！と

強く語ってました。ここまで商売っ気がない

頑固な職人さんは、初めてです。

葉山の皆さん、是非、足を運んでみてください。

応援したくなる小さなビール工場です。

K様、次のおすすめのお店がこちら

「I　Love Kimuchi」

ママの弟さんが佐島の釣船ということで新鮮な魚、

お母さんが畑で採れた野菜がメインということで

食材は、申し分なし。

たしかにどれも美味しく、

お酒のつまみ、ごはんのおかずには、最高です。

風早橋商店街、葉山の食い処として

注目です♪