鎌倉本店のキッチン、
普段は、スタッフ達の食堂ですが
イベント時では、
ちょっとした飲食店の厨房になります。
そして昨日から
来年1月にオープンする
鎌倉・古今さんの尾中シェフが
宿泊客用の朝食メニューを試作しております。
有機野菜のけんちん汁、
シイタケのだしが効いて
どこか懐かしい味に
スタッフ大輔君「五臓六腑に染み渡る~」の一言。
パスタは麺にこしがありゴルゴンゾーラチーズがたっぷり!
パンもふかふかもっちり!
スタッフみちるは、ペロリと。
(5人分だぞ~!w)
いやはやこんな不動産屋さんのキッチンで
こんなお味を出せるとは、
さすがです!! 頭が下がります、はい。
11月までのいずれかの日に
尾中シェフが試作品作りに
鎌倉本店にいらしてくれます。
もし、運良く店内で出会った際は
「古今さんの試食したい!!」
とお声掛け下さい。
食通でお家探しの方は、
ココハウス鎌倉本店に是非、足を運んでみてくださいっ♪
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