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学央日記

ココキッチン

カテゴリー:
  • 2018年10月02日

鎌倉本店のキッチン、

普段は、スタッフ達の食堂ですが

イベント時では、

ちょっとした飲食店の厨房になります。

 

そして昨日から

来年1月にオープンする

鎌倉・古今さんの尾中シェフが

宿泊客用の朝食メニューを試作しております。

 

 

有機野菜のけんちん汁、

シイタケのだしが効いて

どこか懐かしい味に

スタッフ大輔君「五臓六腑に染み渡る~」の一言。

 

パスタは麺にこしがありゴルゴンゾーラチーズがたっぷり!

 

 

パンもふかふかもっちり!

スタッフみちるは、ペロリと。

(5人分だぞ~!w)

 

いやはやこんな不動産屋さんのキッチンで

こんなお味を出せるとは、

さすがです!! 頭が下がります、はい。

 

 

11月までのいずれかの日に

尾中シェフが試作品作りに

鎌倉本店にいらしてくれます。

もし、運良く店内で出会った際は

「古今さんの試食したい!!」

とお声掛け下さい。

 

食通でお家探しの方は、

ココハウス鎌倉本店に是非、足を運んでみてくださいっ♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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