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学央日記

美味し

カテゴリー:
  • 2019年08月20日

昨晩は、鎌倉に

サンフランシスコ料理を

オープンされたお店にお邪魔してきました。

 

今年の1月4日、正月明けに

来店してくださり、

紆余曲折ありましたが

今月、オープンに漕ぎつけました!

約10坪のお店、カウンター8席のみの

完全予約制のレストランです。

 

随所にこだわった店内と家具の数々

勉強になりました。

 

Mオーナーになぜ、鎌倉に出店を?

 

との問いに。

 

 

鎌倉の食材に惹かれて!

と。

 

環境が気に入ったとか観光客相手でなく

食材にと・・・初めてですね。

この答えは。

 

 

 

 

鎌倉野菜から地魚をふんだんに使った

薪火サンフランシスコ料理。

 

 

また鎌倉に新たなスタイルのレストランが出来ました。

 

 

 

 

ご予約は、こちらからどうぞ!

 

 

 

 

PS:お料理の画像は、まもなくFBでアップしますのでお楽しみに~♪

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西本 学央

西本 学央
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