鎌倉の下馬四ツ角に
新しいラーメン屋さんがオープンしました。
「きらさ」さんです。
オープンしました!と、主張せず
ひっそりと・・・いかにも鎌倉らしいお店です。
白たまり麺
あっさりした鰹ベースの汁に
個性的な麺。
チャーシューは、鳥肉、
ツルツルっと胃に入ってしまう麺は、
もう2~3杯はいけそうでした。
汁は、和風あっさりで美味しく
全て飲み干しても罪悪感を感じさせないお味でした。
美味しかったので三点セットも
いなりずしに煮卵、
味が染み込んでいて
これも当たりでした!
料理って料理人の人柄が出るんですね。
どれも優しいお味で
食後は、お蕎麦屋さんよりも
罪悪感を感じない、
胃がもたれないラーメン屋はお初でございます。
場所は、あの「おおはま」さんのお隣です。
下馬四ツ角に美味しいお店が出ましたね。
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